La Manufactura

Conocí este restaurante hace aproximadamente 3 años y este fin de semana decidimos volver a probarlo. El principal reclamo es su menú de 14 tapas por 32€ incluyendo la bebida. El local es chulo, siendo una antigua nave industrial convertida en restaurante. Las veces que hemos ido la verdad que hemos estado muy agusto al haber espacio de sobre entre mesas y el servicio es atento. Dejo una serie de cada uno de los platos que probamos, quizá los que más me gustaron fueron la escudella, la carrillera a baja temperatura, en tataki de atún, entre otros. La relación calidad/precio es correcta, son 14 tapas que aunque parezcan pequeñas en su conjunto no te quedarás con hambre, además de disponer de una barra libre de postres.

Hicimos el menú degustación. Buena presentación, buen servicio y estaba todo bueno. Algo le faltaba que no me deja ponerle las 5 estrellas. Algunos platos con gustos demasiados potentes como el arroz negro, para mi gusto, excesivamente saldo, el cono de tartar de fuet... pues bueno... .. Un correcto bufet de postres. En resumen, yo lo recomiendo aunque me parece que tiene que acabar de perfilar los platos. Un menú degustación por 33€, me parece mas que aceptable.

De casualidad hemos comido hoy, menu degustacion 33€ y infantil 18, calidad precio muy bien, se nota las manos del ganador de masterchef Lo que estoy seguro es que no quedaras indiferente