Restaurante Casanova | Sant Martí Sarroca|Cocina Moderna|Vilafranca del Penedès

Lugar espectacular. Repetiré con el menú más largo ya que hemos escogido el sencillo. Trato bueno, instalaciones cuidadas y comida que sale de lo rutinario. Un lugar diferente para disfrutar de mucho más que una cena. Muy recomendable

Expectacular menú degustación. Todos los platos increibles. Difícil elegir cual es el mejor. La atención inmejorable. El trato de todo el personal muy atento. Ambiente muy tranquilo. Al finalizar te enseñan la cocina y tomas el postre y el cafe en un salon diferente muy acogedor.

Enclave acogedor y romántico. El menú largo es saciante y adecuado. Impresiona infusionado de hierbas con hielo seco (uno de los platos) pero este plato es muy seco (lo hidrataría con un caldo). El plato "flor de patata" tiene una sobrasada rica pero salada. El "demiglace" está también muy salado. El bacalao muy bueno y bien elaborado pero le pondría un crujiente de alga o kale para acompañar. Conjunto de platos muy adecuado. Temperaturas ok y tiempos de servir los platos ok. En el ppstre ofrecen tomarlo en una sala diferente y muy acertada. Allí te preguntan por copas adicionales y/o café (después del postre) pero te apremian con el tiempo (no he he disfrutado el último tramo). Yo no ofrecería digestivos si no doy tiempo para degustarlos. Sobre poder entrar con perro pequeño en transportín puntúo mal. Aconsejo especificar en la web y (sobre todo) en la entrada del lugar (señalización). A parte de esto, muy recomendado: lugar entrañable y comida rica. "6"