El Brot

Hoy, jueves de Semana Santa, hemos ido a comer, y pese a que en Cataluña es un día laborable, el restaurante ha decicido que hoy era festivo ( los comercios de la zona estaban todos abiertos). Por lo que hemos elegido de manera "forzada" el menú de 40€, ya que la camarera nos transmitia los vagos argumentos que le daban desde cocina del porqué no hay menú semanal. Entre los entrantes y primeros hemos hecho la digestión, el resto el ritmo ha mejorado. Hemos elegido antes de pedir el menú el vino, en el que el camarero nos lo ha explicado de maravilla con ciertos conocimientos enológicos pero no nos lo han traido hasta llegar el primer plato. A mitad de éste nos han traido un cubo para enfriarlo. Respecto a la comida, es de calidad aunque esperábamos mucho más dada la puntuación alta recomendada. Lo mejor: el postre de avellana. Nos ha dado la impresión que a dia de hoy organizativamente es un quiero y no puedo...

Era nuestra primera visita pero será una de muchas porque el lugar lo vale. El personal es adorable, bien dispuesto, muy profesional y el menú de fin de semana estaba delicioso. Propuestas innovadoras, bien presentadas y deliciosas. La presentación de los vinos en función de tus necesidades y gustos excelente y muy ilustrativa. Volveremos encantados a seguir probando platos y vinos.

Un sitio muy especial, y una experiencia gastronómica altamente recomendable. El servicio excelente, explicándo la composición de los platos y el vino. El ambiente agradable por la mezcla entre distintas temáticas. Y la comida.. deliciosa! La mezcla de texturas y sabores es increíble. Sin duda repetiremos para probar el menú degustación, ya que nos quedamos con la curiosad. Gracias por la experiencia!