Mas Foraster

Visita muy recomendable. Bodega familiar que elabora vinos ecológicos en Montblanc. Josep Lluís, padre del dueño, nos hizo una visita de 10. Nos enseñó los viñedos y las instalaciones, explicándonos la historia y elaboración de sus vinos de una manera educativa, amena y cercana. En la cata nos dieron a probar 4 de sus vinos explicándonos con detalle cada uno de ellos y cómo realizar una cata correctamente para poder valorar los aromas y sabores del vino.

Una visita inolvidable, fuimos casi de forma casual por una invitación de la casa La terraseta, nos atendió de maravilla a pesar de que llegamos al filo de la hora de cierre, las explicaciones absolutamente didácticas para tres paganas que no entendemos de vino, vale la pena visitar esta bodega familiar y emprendedora, que mezcla lo tradicional y la vendimia al más puro estilo ancestral y la modernidad aplicando formas y métodos innovadores, la proyección de sus productos vinícolas es internacional, por supuesto adquirimos alguna de sus joyas. Y no olvidaremos la amabilidad de Josep Lluís, ni su frase: tijera, caja y 50 por ciento al suelo. Escogen lo mejor de la uva para hacer los mejores vinos. Vale la pena. Cómo nota de humor, Josep algo de picar en la cata !!!

Visita al celler y las viñas acompañados de gran explicación de todo el proceso de producción. Una gran experiència. Siempre se aprenden conceptos nuevos, si te interesa el mundo del vino. Visita @airandtenere en instagram. Gracias, saludos y buen viaje!!!