Barcelona, 3 de diciembre. En un desarrollo significativo para el sector de la hostelería en Catalunya, la UGT de Catalunya y la patronal del ámbito han llegado a un acuerdo preliminar que allana el camino para la firma de un nuevo convenio colectivo. La noticia fue dada a conocer por el sindicato en un comunicado oficial emitido el día de hoy.

Entre las novedades que contempla este pacto, destaca la posibilidad de que el personal fijo-discontinuo acumule su día de descanso semanal en ciclos de hasta cuatro meses. Además, se establece una compensación de 14 días de salario por cada año trabajado en caso de finalización de contratos, lo que refleja un esfuerzo por reconocer la contribución de los trabajadores en el sector.

El acuerdo también introduce una serie de permisos retribuidos por situaciones de fuerza mayor. En caso de que el día de descanso semanal coincida con un festivo que no sea recuperable, se estipula que debe ser tomado en otra fecha. Asimismo, a partir de 2026, la jornada laboral sufrirá una reducción de ocho horas anuales, lo que permitirá un incremento significativo en el tiempo de vacaciones, que alcanzará los 31 días al año.

Además de las mejoras en las condiciones laborales, el preacuerdo incluye un aumento salarial del 13% hasta el año 2028, distribuyéndose en incrementos del 4% para los años 2025, 2026 y 2027, y un 3% en 2028. Estas medidas buscan dignificar el trabajo en el ámbito de la hostelería, uno de los sectores más golpeados por la crisis reciente.

Finalmente, como parte del compromiso de ambas partes, se ha acordado revisar periódicamente la situación del sector durante la duración del convenio, con el propósito de evaluar y explorar posibles nuevos acuerdos en el futuro. Este enfoque proactivo refleja la intención de adaptarse a las necesidades cambiantes del entorno laboral en la hostelería catalana.