BARCELONA, 30 de marzo.

La prestigiosa bodega Família Torres, reconocida internacionalmente en el mundo vitivinícola, ha unido fuerzas con la innovadora startup BitMetrics para lanzar un ambicioso proyecto denominado 'VINIA'. Esta iniciativa, que combina la inteligencia artificial con sofisticados sensores de imagen, tiene como objetivo comprobar y asegurar la calidad del vino en la crucial etapa de embotellamiento.

El desarrollo de 'VINIA' permite la detección de contaminantes en el vino antes de que las botellas lleguen a los estantes, eliminando el riesgo de comercializar productos defectuosos. Además, la tecnología propuesta se destaca por su eficiencia en condiciones de poca iluminación, según anunció este domingo la Conselleria de Empresa y Trabajo.

Actualmente, 'VINIA' se encuentra en fase de prueba en la bodega Torres, ubicada en Pacs del Penedès, con el respaldo de 29.000 euros provenientes de las ayudas destinadas a proyectos de innovación de la agencia Acció, perteneciente a la Conselleria de Empresa y Trabajo.

Mar Masulli, directora ejecutiva de BitMetrics, ha destacado la versatilidad de su solución, que es aplicable a diversas variedades de vino y tipos de botellas, permitiendo la retirada de las unidades contaminadas sin comprometer el resto de la producción. Además, se ofrece la posibilidad de reutilizar las botellas afectadas, contribuyendo así a la sostenibilidad.

Por su parte, Jordi Queralt, encargado de la fabricación en Família Torres, ha afirmado que la integración del sistema 'VINIA' en la línea de embotellamiento se llevará a cabo de manera eficiente, sin causar interrupciones en el proceso operativo cotidiano de la bodega.